Ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Ψηφιοποίηση της πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων "farm to fork", μέσα από την πλατφόρμα "TheFSM": The Food Safety Market» διοργανώνει η TÜV AUSTRIA Hellas την Τετάρτη 21 Σεπτεμβρίου 2022, στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών στον Ρέντη.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται, στο πλαίσιο του ερευνητικού ευρωπαϊκού έργου "TheFSM"-The Food Safety Market (Horizon 2020) και απευθύνεται σε παραγωγούς, επιχειρήσεις τροφίμων, εμπόρους, ερευνητές και φορείς που εμπλέκονται στην διαδικασία πιστοποίησης της ασφάλειας τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια της ημερίδας θα παρουσιαστούν οι δράσεις και οι στόχοι του έργου, οι εφαρμογές της ψηφιακής πλατφόρμας δεδομένων "TheFSM" και τρόποι αξιοποίησης για τον έλεγχο και την πιστοποίηση της ασφάλειας τροφίμων παραγωγικών και μεταποιητικών επιχειρήσεων του Aγροδιατροφικού τομέα.

Επίσης θα γίνει παρουσίαση του πιλοτικού προγράμματος της πλατφόρμας και των αποτελεσμάτων του σε παραγωγούς και επιχειρήσεις τροφίμων στην Ελλάδα.

Σημειώνεται ότι μέχρι στιγμής έχουν υλοποιηθεί οι δύο πρώτες φάσεις της πιλοτικής λειτουργίας σε 15 παραγωγούς & επιχειρήσεις, ενώ αναμένεται μέχρι το τέλος του Έργου να συμμετέχουν άλλες 10 επιχειρήσεις.

Το πιλοτικό πρόγραμμα εκτός από την Ελλάδα, πραγματοποιείται σε Κύπρο, Ρουμανία, Αίγυπτο και Ιορδανία με την υποστήριξη επιλεγμένων θυγατρικών του Ομίλου, συμβάλλοντας στην ουσιαστική σύνδεση των πραγματικών καθημερινών επιχειρηματικών αναγκών των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων στον αγροδιατροφικό τομέα με τις λειτουργίες της πλατφόρμας "TheFSM".

Η εν λόγω ηλεκτρονική πλατφόρμα αναμένεται να καταστεί ένα εργαλείο φιλικό για τον χρήστη των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων στην αλυσίδα τροφίμων, αλλά και αξιόπιστο για τις παρεχόμενες επεξεργασμένες πληροφορίες που θα παρέχει, στους φορείς ελέγχου ή και πιστοποίησης της ασφάλειας των τροφίμων.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ